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Bibliographie

Travaux personnels

Des revues

 
Histoire et sociétés rurales, revue éditée par l'Association d'Histoire des Sociétés rurales, Caen, depuis 1994.

Siècles, revue éditée par le Centre d'Histoire des Entreprises et des Communautés de l'Université Blaise-Pascal, Clermont-Ferrand, depuis 1995.
 

Des ouvrages

ALLEMAND S., DAGORN R.-E. et VILAÇA O., La géographie contemporaine, Paris, 2005

ASSIER-ANDRIEU L., Une France coutumière. Enquête sur les "usages locaux" et leur codification (XIX^e-XX^e siècles), Paris 1990.

AULARD A., Histoire politique de la Révolution française, origine et développements de la démocratie et de la République, Paris, 1901.

BART J., Un vigneron de Marsannay au siège de Paris (1870-1871), Précy-sous-Thil, 2007.

BARUOL A., "De la description du vécu collectif au discours sur soi : la parole des femmes à travers les plaintes devant la sénéchaussée de Marseille" in Les femmes et la Révolution française, Toulouse, 1989.

BERNARD R.-J., "Consommation alimentaire" in Annales E.S.C., n° spécial :Histoire biologique et société, Paris, 1965.

BIANCHI S., BIARD M., FORREST A., GRUTER É. et JACQUART J., La terre et les paysans en France et en Grande-Bretagne du début du XVII^e à la fin du XVIII^e siècle, Paris, 1999.

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BRAUDEL F. et LABROUSSE E. (s.d.), Histoire Économique et Sociale de la France, Paris, 1970.

CORVISIER A., L'armée française de la fin du XVII^e siècle au ministère Choiseul, Paris, 1983. 

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LEBRUN F., Les hommes et la mort en Anjou aux XVII^e et XVIII^e siècles, Paris, 1975.

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MORINEAU M., "La pomme de terre au XVIIIe siècle" in Annales E.S.C., Paris, 1975.

PARDAILHÉ-GALABRUN A., La naissance de l'intime, …

PERROT J.-C., Une histoire intellectuelle de l'économie politique (XVII^e-XVIII^e siècles), Paris, 1992.

PETITFRÈRE C., L'oeil du maître. Maîtres et serviteurs, de l'époque classique au romantisme, Bruxelles, 1986.

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VOVELLE M., Ville et campagne au XVIII^e siècle, Chartres et la Beauce, Paris, 1980.

Bibliographie générale

Bibliographie locale